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NEWS

2023-10-20
「つけ麺 神儺祁」が「第24回TRYラーメン大賞 新人賞つけ麺(濃厚)部門・新人賞MIX部門 W受賞」しました

通信販売

こだわり

  • スープ

    他に類を見ない大量の動物系(豚骨・鶏がら)と、魚介系(片口鰯・宗田鰹)を17時間かけて炊き上げ、旨味を絞り出したダシと、数十種類の醤油をはじめとした調味料の配合を試行錯誤したタレを組み合わせています。

  • 濃厚なつけ汁に負けない、茹で時間10分強のオリジナル配合の太麺。熊本の店舗では、100年続く老舗・上益城郡益城町「富喜製麺所」の特注麺、東京の神儺祁では東久留米市「三河屋製麺」の特注麺を使用しています。

  • 辛さ

    数種類の唐辛子をブレンドした、自家製の辛味噌と辛油、数種類のスパイスを調合した自家製のカレーペースト。どちらも魚雷でしか味わえない「しっかり辛いが、しっかり旨味・甘味がある」バランスに調整しています。

店舗案内

  • 熊本県
  • 東京都

つけ麵 魚雷 坪井本店

つけ麺 魚雷 光の森店

麺処 魚雷 東バイパス店

ジンダギースパイス

庶民の酒場 大富豪

つけ麺 神儺祁

つけ麵 魚雷 坪井本店

〒860-0863
熊本県熊本市中央区坪井2丁目3-37

電話
096-344-0611
営業時間
11:30〜15:00 / 18:30〜21:30
定休日
なし

つけ麺 魚雷 光の森店

〒861-1112
熊本県合志市幾久富1866-1116

電話
096-248-1141
営業時間
11:30〜15:00 / 18:00〜22:00
定休日
なし

麺処 魚雷 東バイパス店

〒861-8035
熊本県熊本市東区御領8-1-3

電話
096-389-7771
営業時間
11:30〜14:45 / 17:30〜20:30
定休日
火曜日

ジンダギースパイス

〒860-0848
熊本県熊本市中央区南坪井町1-3-1

電話
-
営業時間
[月・火・木・金]11:30~14:45 / 18:00~21:00
[土・日・祝] 11:30~19:00頃
定休日
水曜日

庶民の酒場 大富豪

〒860-0848
熊本県熊本市中央区南坪井町1-3-1 2階

電話
-
営業時間
15:00~23:00
定休日
不定休

つけ麺 神儺祁

第24回TRYラーメン大賞
新人賞つけ麺(濃厚)部門・新人賞MIX部門W受賞

〒114-0023
東京都北区滝野川7-46-3 ティンカーベル 1F

電話
096-344-0611
営業時間
[月・木・金]
11:30~14:45 / 18:00~21:00
[火] 11:30~14:45
[土・日・祝] 11:30~19:45
定休日
水曜日